• Tomate San Marzano y Peperoncino

Dos productos de la huerta italiana que están madurando en suelo español. Se trata del tomate San Marzano, lo que aquí se conoce como tomate pera, de gran sabor y perfecto para la elaboración de la conocidísima salsa de tomate o derivadas. Y el peperoncino, más conocido como guindilla, chili, morrón... Y que en Italia es el protagonista de los spaghetti aglio, olio e peperoncino (ajo, aceite y guindilla).


Cultivo San Marzano en El Campello, Alicante: sembrado de semillas en maceta en marzo. Maduración en julio-agosto. Necesidad de mucho sol. Regar dos veces al día.
Cultivo Peperoncino en El Campello, Alicante: sembrado de semillas en maceta en marzo. Todavía está por determinar fecha de la maduración. En julio crece el fruto de color verde. Necesidad de mucho sol. Regar dos veces al día.

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