• Aceite aromatizado con peperoncino

Esta es una forma muy sencilla de sacarle partido a los chilis que van creciendo en el mini huerto y que no sé que hacer con ellos. Aromatizar el aceite de oliva vírgen extra con guindillas y tomillo es una buena idea. El aceite irá cogiendo, poco a poco, sabor picante.








En pan tostado, en pasta o en pizza recién salida del horno... El aceite picante me gusta, sí señor.

1 comment:

  1. Ay! yo lo probé este verano en Florencia. Cuando te lo ponen en la mesa y no sabes lo que es y vas todo lanzado a ponerte un buen chorro en la pizza... de primeras asusta! Es como comerse un jalapeño pensando que es un trozo de oliva... pero si te gustan las cosas picantes le pillas el gustillo rápido...

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